vodou a položte ju na čistú dosku na krájanie. Hlávku rozrežte cez hlúb tak, aby si jednotlivé štvrtiny zachovali svoj tvar. Nesečkajte hneď celú kapustu len preto, že už máte nôž v ruke.
Odložte si porciu, ktorú plánujete použiť ako prvú. Zvyšnú časť skladujte prikrytú v chladničke. Väčší kus kapusty ponúka viac kulinárskych možností než obrovská misa nakrájaných listov. Zároveň ľahšie uvidíte, ktoré časti treba spotrebovať ako prvé.
Prispôsobte spôsob prípravy spôsobu krájania
Ak pripravujete kapustu ako prílohu na panvici, najprv ju dôkladne osušte a panvicu dobre rozohrejte. Smažte ju po častiach, pretože príliš veľké množstvo kapusty na panvici zadržiava
Comments